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新湖南客户端4月24日讯（通讯员 陈巧 高诗佳 李柏香）“这是留样柜，食堂的每一餐菜品都会做48小时的留样，确保食品的安全。”“食堂的餐具在每次使用后都会按时消毒！”4月19日，湘蓝职业学校校长肖功洪与副校长李红艳像往常一样带领同学们参观学校食堂。

据悉，自2022年秋季以来，学校严格把控食品卫生安全，组建“督导小分队”，两位校长每月定期带领学生参观食堂后厨及仓库，检查食堂环境、餐具消毒、餐品留样、仓库储存等情况，还会将每日菜品发至家长群，让家长放心。

“我们将继续加强食堂安全卫生工作，推动食品安全工作制度化、常态化，切实保障广大师生‘舌尖上的安全’。”该校负责人说道。